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茶馆

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同里镇河滨茶馆
同里镇河滨茶馆

茶馆指的是供人泡茶品茗的店铺。亦称为茶楼茶肆。随着茶文化的传播,世界各地皆发展出各种不同类型的茶馆。

传统茶馆

东亚

江南茶馆
江南茶馆

中式茶馆

中国的茶馆历史悠久,最早的茶馆出现在唐朝开元年间(713年 - 741年),称为茗铺宋代杭州茶馆称为茶肆明代开始出现“茶馆”的称号。清代茶馆发展成为大众娱乐场所。京师茶馆,有清茶馆、大茶馆、书茶馆、酒茶馆和园林茶馆等几种。广州香港粤式茶楼不单是品茶,各式点心才是主角,而且常作为正餐。

日式茶屋

日本卖茶的传统店铺称为茶屋。由室町时代开始在东寺门口有卖茶的给信众,每逢神诞都吸引不少信众光顾,这是茶屋的雏形。

朝鲜茶屋

朝鲜半岛的茶屋除了售卖茶叶冲泡的茶之外,还售卖朝鲜传统茶

图片

西方

英格兰的一间茶馆
英格兰的一间茶馆

西方的茶馆始见于英国,当地第一间茶馆于1840年开业。后来传播至其他欧美国家。


新式茶馆

现时世界各地皆有设置新式茶馆,除了当地的传统茶类外,还有外地茶类饮料和一些新式的茶饮或其他饮料。如日本的吃茶店朝鲜半岛茶房朝鲜语다방、台湾的泡沫红茶店、香港的茶餐厅等。

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