莙荙菜
苋科甜菜属植物 / 维基百科,自由的 encyclopedia
莙荙菜(Beta vulgaris subsp. cicla)[1],即叶用甜菜,俗语又叫牛皮菜、厚皮菜、猪乸菜、勺菜(客家语),苋科菾属的耐寒性一年生或二年生草本叶菜,是甜菜的一个变种。常见于地中海料理。 莙荙菜原产欧洲南部,公元5世纪由阿拉伯传入中国[3]。虽然菜叶常绿,但其叶柄颜色多变,有绿色、红色等多种颜色[4]。
Quick Facts 莙荙菜, 科学分类 ...
莙荙菜 | |
---|---|
莙荙菜 | |
科学分类 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
目: | 石竹目 Caryophyllales |
科: | 苋科 Amaranthaceae |
属: | 甜菜属 Beta |
种: | 甜菜 B. vulgaris
|
亚种: | 莙荙菜 B. v. subsp. cicla
|
三名法 | |
Beta vulgaris subsp. cicla (L.) K.Koch
| |
异名[1][2] | |
|
Close