蔡夫人,是后汉时代荆州牧刘表的后妻,亦是刘表属下将领蔡瑁之妹[1],一曰为蔡瑁之姊[2]。
在曹操和袁绍官渡对战时,韩嵩劝谏刘表表态而被强行出使许昌。韩嵩见到曹操强势,使命完后建议刘表派质子侍奉朝廷,因此激怒刘表而被下令处死。蔡夫人认为韩嵩忠良,因此劝说:“韩嵩,楚国之望也;且其言直,诛之无辞。”使刘表转意改为囚禁韩嵩。
刘表的两个儿子刘琦和刘琮都不是蔡夫人所生的。由于她的侄女嫁给了刘琮,因此蔡夫人对刘琮偏爱[3],常在刘表面前称赞刘琮而说刘琦的是非。刘表死后,她联合蔡瑁令刘琮取代刘琦成为继承者。
诸葛亮的妻子黄月英是蔡夫人的外甥女。