苏氨酸 - Wikiwand
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苏氨酸

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苏氨酸(羟丁氨酸)
IUPAC名
(2S,3R)-2-氨基-3-羟基丁酸
缩写 Thr, T
识别
CAS号 72-19-5  ☒N
80-68-2  ✓
PubChem 6288
ChemSpider 6051
SMILES
InChI
ChEBI 57926
DrugBank DB00156
IUPHAR配体 4785
性质
化学式 C4H9NO3
摩尔质量 119.12 g·mol⁻¹
pKa pKa1 = 2.09 (-COOH)
pKa2 = 9.10 (-NH3+)
若非注明,所有数据均出自一般条件(25 ℃,100 kPa)下。

苏氨酸羟丁氨酸(Threonine)是一种必需氨基酸,为白色斜方晶系或结晶性粉末,微甜。因结构与苏糖酸相似而得名。主要用于医药、化学试剂、营养强化剂,可以强化乳制品,具有恢复人体疲劳,促进生长发育的效果。L-苏氨酸是一种饲料的原料。

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苏氨酸
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