卡查普里(格鲁吉亚语:ხაჭაპური,罗马化:khach'ap'uri)是格鲁吉亚饮食中的一种烤饼,亦是当地最普遍的主食。卡查普里的做法是在发酵过的的面饼上加入乳酪和鸡蛋等食材[1]。据2009年的一份调查,88%的格鲁吉亚人喜欢卡查普里超过披萨。卡查普里在男性和老人中人气更高[2]。卡查普里作为格鲁吉亚的主食,其价格被用来监控格鲁吉亚的通货膨胀情况[3][4]。
参考资料
外部链接
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