过热蒸汽 - Wikiwand
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过热蒸汽

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过热蒸汽的体积(v),能量(u),焓(h,Enthalpy)及熵(s,Entropy) 与温度(C)的对比。
过热蒸汽的体积(v),能量(u),(h,Enthalpy)及(s,Entropy) 与温度(C)的对比。

过热蒸汽,或称过热水蒸气(英语: Superheated steam),是温度高于水的沸点蒸汽饱和蒸汽在常压下加热时,温度持续升高,而产生过热蒸汽。饱和蒸汽表面存在的较高温度的蒸汽,因其温度已超过了饱和温度,而被称做过热蒸汽。属于未饱和蒸汽。 例如,水在 3 Kg/cm2压力下,其饱和温度(即沸点)为 132.88°C ,若该压力不变下,继续加热,蒸汽温度势必超过 132.88°C ,此时的蒸汽称为过热蒸汽。

热平衡状态下,过热蒸汽与液态水是不能共存的,持续加热仅能促成更多液态水的蒸发,转为饱和蒸汽。然而,在动态条件下的某些过热温度点上,是普遍可行的。过热蒸汽并不适用于杀菌

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过热蒸汽
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