食品加工业维基百科,自由的 encyclopedia 提示:此条目页的主题不是食品产业。 食品加工重定于此,其它相关内容,参见:烹饪。食品加工业是将食物透过物理或化学途径转化为消费者可以直接使用的形态的食品产业,旨于令食材更易包装及烹饪。典形的食物加工包括切割、浸渍、液化、乳化、烹调(例如煮、烤、煎、烧)、腌制,甚至巴士德消毒法或其他食物防腐、罐装食品和包装方法。切片、冷冻、乾化等初级加工法亦包括在内。 一家现代食品化工厂正生产奶酪
提示:此条目页的主题不是食品产业。 食品加工重定于此,其它相关内容,参见:烹饪。食品加工业是将食物透过物理或化学途径转化为消费者可以直接使用的形态的食品产业,旨于令食材更易包装及烹饪。典形的食物加工包括切割、浸渍、液化、乳化、烹调(例如煮、烤、煎、烧)、腌制,甚至巴士德消毒法或其他食物防腐、罐装食品和包装方法。切片、冷冻、乾化等初级加工法亦包括在内。 一家现代食品化工厂正生产奶酪