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食疗

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食疗是一种中医印度医学[1]等的固有医学概念,而现代医学则归类为替代医学。以日常饮食作滋补强身甚至医疗,研究食物对维持健康及防治疾病的作用,即所谓“医食同源”。在中国亚洲国家,食疗的传统概念及智慧深入民间。《黄帝内经》中提出“五[注 1]为养,五[注 2]为助,五[注 3]为益,五[注 4]为充,气味合而服之,以补益精气”;唐代孙思邈在《千金要方》有一卷“食治”;李时珍的《本草纲目》不单介绍药物,更记载有300多种日常食物的疗效,并提出多种食疗药膳方。

注释

  1. ^ 五谷
  2. ^ 五果
  3. ^ 五畜
  4. ^ 五菜:、藿

参考文献

  1. ^ Diet and Ayurvedic Treatment 互联网档案馆存档,存档日期2012-10-25.. Department of Ayush.
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