香草乙酮

香草乙酮
	IUPAC名; 1-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)ethan-1-one
别名	1-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)ethanone; 4-Hydroxy-3-methoxyacetophenone; Acetovanillone
识别
CAS号	498-02-2
PubChem	2214
ChemSpider	21106900
SMILES	Oc1ccc(cc1OC)C(C)=O;
InChI	1/C9H10O3/c1-6(10)7-3-4-8(11)9(5-7)12-2/h3-5,11H,1-2H3;
InChIKey	DFYRUELUNQRZTB-UHFFFAOYAW
ChEBI	2781
KEGG	C11380
性质
化学式	C9H10O3
摩尔质量	166.17 g·mol⁻¹
熔点	112—115 °C（385—388 K）
沸点	263—265 °C（536—538 K）（17 mmHg）
相关物质
相关化学品	联香草乙酮（英语：Diapocynin）
	若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

香草乙酮也称乙酰香草酮、3-甲氧基-4-羟基苯乙酮，它是一种天然的有机化合物，结构上和香草醛相似，可从一些植物中提取出来，其药理学性质也有研究。

Quick Facts 香草乙酮, 识别 ...

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它最初由德国药理学家奥斯瓦德·史密德柏格（英语：Oswald Schmiedeberg）于1883年发现^[1]，并由Horace Finnemore于1908年从夹竹桃麻（英语：Apocynum cannabinum）中首次分离出来。^[2]

它在酸性条件下可以被二氧化氯氧化。^[3]

参考文献