单磷酸鸟苷
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鸟苷酸(Guanosine monophosphate,或译鸟苷单磷酸、一磷酸鸟苷、鸟苷一磷酸或单磷酸鸟苷,缩写GMP)是一种核苷酸,与其二钠盐常见于食品添加剂中作为鲜味剂,其结构由磷酸基团、五碳糖,以及鸟嘌呤构成,可见于RNA分子中。其常见化合物为2′-磷酸鸟苷与3′-磷酸鸟苷
Quick Facts 单磷酸鸟苷, 识别 ...
单磷酸鸟苷 | |
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识别 | |
缩写 | GMP |
CAS号 | 85-32-5 Y |
PubChem | 6804 |
ChemSpider | 6545 |
SMILES |
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MeSH | Guanosine+monophosphate |
IUPHAR配体 | 5123 |
性质 | |
化学式 | C10H14N5O8P |
摩尔质量 | 363.221 g·mol⁻¹ |
pKa | 0.7, 2.4, 6.1, 9.4 |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
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