燕麦片（英语：Oatmeal），又称麦片或麦皮，是由燕麦做成的食品。由于麦片食品的制作过程简单，而且省时，有些种类的麦片只要经过开水冲泡就可以食用，也可以炒来吃，所以受到了许多人欢迎。燕麦在西方饮食中主要用来做麦片粥，或和果汁香料等混合一起焙制成一种干燥食品，泡在牛奶中做早餐（如木斯里）。
相关
参考文献
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