佳美娜葡萄

佳美娜（法语：Carménère）或译为佳美娜、佳美娜尔、佳美娜，是一种酿酒葡萄品种。它最初栽种于法国波尔多的梅多克，可酿造出深红色泽的葡萄酒，偶时也与小维多等品种混合制成混酿酒款。

卡门内葡萄

身为赤霞珠葡萄家族的一员^[1]，它的名字“Carménère”源自于法语的“赤红”（carmin），意指它的秋叶在落叶前所呈现的灿烂的绯红色^[2]。佳美娜葡萄又称为大维督尔（Grande Vidure），是古老的波尔多葡萄酒代称^[3]，但现今欧盟规章已禁止智利以此名称在欧盟地区进口葡萄酒^[4]。它和赤霞珠、品麗珠、梅洛、马尔贝克和小维多是法国最早用于酿酒的六种波尔多红葡萄^[5][6]。

佳美娜葡萄现在法国已经很稀少，世界最大的栽种地是南美洲的智利^[7]。智利保留超过8800公顷的种植面积（2009年），是佳美娜葡萄酒的主要产地，也致力于混酿实验，发展佳美娜葡萄作为混合酒的潜力，其中又以搭配赤霞珠的组合最为普遍。此外，佳美娜葡萄也种植于意大利威尼托东部和弗留利-威尼斯朱利亚地区^[8]。美国加州和瓦拉瓦拉地区也有小面积的栽种。