棕色脂肪组织

棕色脂肪组织（英语：brown adipose tissue，缩写为BAT），是动物体内一种主要储存中、小型脂肪滴的脂肪细胞，可以产生身体的热能。人和动物体中的脂肪组织分为棕色脂肪组织(BAT)和白色脂肪组织(WAT)^[1]。BAT因其细胞内含有大量血红蛋白和高水平的血红素卟啉,细胞呈棕色而得名。

棕色脂肪组织
在PET/CT检查下，所显示一位女性之棕色脂肪组织
标识字符
拉丁文	textus adiposus fuscus
缩写	BAT
MeSH	D002001
TH	H2.00.03.4.00004
FMA	FMA:20118
《解剖学术语》 [在维基数据上编辑]

棕色脂肪细胞具有大量线粒体，线粒体内膜上含有丰富的解偶联蛋白1（UCP1），又称产热素。这种蛋白质可以让质子穿过，消耗一部分氧化磷酸化过程中产生的质子浓度梯度，使得三磷酸腺苷的制造量下降，能量转而以热的形式释出。因此棕色脂肪细胞可以大量产热，同时氧气消耗量也很高。

人类身上

人类身上的棕色脂肪细胞主要存在于颈部和肩膀部位。该处皮下脂肪较少，又有大型血管通过，散热很快，需要额外的热量来维持温度。新生儿必须面临室温远低于母体体温（37℃）的情况，而且体温调节中枢尚未发育成熟，所以他们比成人拥有更多的棕色脂肪细胞以产生热能。