液泡

液泡（英语：vacuole）又称液胞，是一种囊状的单层膜细胞器，内含细胞液（cell sap）呈酸性环境，其成分是水、无机盐、有机物、酶、色素，某些细菌或古菌甚至含气体以维持其在水中浮力。

细胞生物学
植物细胞
植物细胞的基本结构： a. 胞间连丝 b. 质膜 c. 细胞壁 1. 叶绿体 d. 类囊体膜 e. 淀粉粒 2. 液泡 f. 液泡 g. 液泡膜 h. 线粒体 i. 过氧化物酶体 j. 细胞质 k. 小薄膜胞囊 l. 粗面内质网 3. 细胞核 m. 核孔 n. 核膜 o. 核仁 p. 核糖体 q. 光面内质网 r. 高尔基体小泡 s. 高尔基体 t. 微丝骨架

液泡存在于植物和真菌细胞，以及一些原生生物、动物、细菌、古菌细胞中^[1][2]。液泡的作用在于存储并降解细胞中的废物和有害物质。液泡也可以参与自体吞噬，以维持许多细胞内结构的生成和分解平衡。大型液泡占据了植物细胞体积的大部分。

在某些生物教学材料中，液泡被描述为植物细胞特有的结构，主要是为了突出植物细胞与动物细胞在结构上的显著差异。然而，从更广泛的生物学角度来看，液泡并非植物细胞所独有。动物细胞、真菌细胞以及某些原生生物也含有液泡或类似结构，虽然它们在大小、数量和功能上与植物细胞中的液泡有所不同。

植物的液泡

幼年的植物细胞中液泡小，多数成熟的植物细胞有一个较大的液泡。植物花、叶子、果实的颜色，除绿色外，大多由液泡内细胞液中的色素产生。

液泡由单层膜所包围，多处于细胞的中央，内部储有水分、养分、废物，包括糖类、无机盐、有机酸、氨基酸和花青素等。 液泡内的水使细胞具有膨压，是草本植物支持作用的主要来源，这些植物缺水会很容易枯萎。

动物的液泡

在动物细胞中，液泡仅居次要地位，其辅助较大的胞吐和胞吞过程。动物液泡比植物液泡小，但数量通常也更多^[3]。除其数量及大小的不同以外，大致与植物的液泡无异，具有贮存水、养分等物质的功能。

还有一些动物细胞没有任何液泡^[4]，只有类似于液泡的较小的囊泡。

某些单细胞动物的食泡和伸缩泡分别有摄取营养和排泄的功能，也可以说是液泡的另一种表现形式。