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阿鸿小吃
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阿鸿小吃（英语：Hung's Delicacies），老铺位于香港北角和富道84-94号，在2003年由黎伟鸿创立，[1]曾连续5年获米其林指南评为一星级食肆，其机场分店亦被CNN评为全球最佳机场餐厅之一。[2]
阿鸿和理想集团合作，2013年12月在观塘鸿图道83号东瀛游广场地下开了家新店。[1] 2014年，其北角老店被业主加租60%，最终选择放弃发迹地。北角店于8月底结束营业。[3]
著名食家蔡澜对阿鸿甚为欣赏，除了向他的捞面提供意见,成为独一无二的“蔡澜捞面”外，更为‘阿鸿小吃’的招牌题字。
2024年7月3日‘阿鸿小吃’在香港铜锣湾重开, 位于谢斐道 535号, Tower535 地库B01铺。[4]
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知名菜色
- 卤水鹅片
- 南乳粗斋
- 蔡澜捞面[5]
参考
外部链接
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