中果咖啡
茜草科咖啡屬植物 / 维基百科,自由的 encyclopedia
中果咖啡(学名:Coffea canephora)又名卡尼弗拉咖啡,异名罗布斯塔咖啡,是世界咖啡生产的第二大种,它在全球咖啡产量中占了大约40%,与小果咖啡达成平衡[1]。
Quick Facts 中果咖啡, 科学分类 ...
中果咖啡 | |
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科学分类 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 菊类植物 Asterids |
目: | 龙胆目 Gentianales |
科: | 茜草科 Rubiaceae |
属: | 咖啡属 Coffea |
种: | 中果咖啡 C. canephora
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二名法 | |
Coffea canephora |
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中果咖啡的浆果较小果咖啡大但比大果咖啡小,比小果咖啡抗病害能力强[2]。中果咖啡适合在海拔700米以下的热带气候中生长,含咖啡因浓度高,约为2%-4%,但入口有苦、烧橡胶味,主要在印度尼西亚、印度、乌干达及越南等一些热带国家种植,大部分作为即溶咖啡之用。