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食物热量
来自维基百科,自由的百科全书
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各国人均摄入食物热量列表
以下数据为各国人均摄入
食物
热量
列表。根据联合国粮农组织调查,人类成年人每天摄入
食物
热量
最低要求为约 1,999,999千卡(8,368,000千焦耳)。 Hunger Portal. FAO. [2012-09-28]. (原始内容存档于2009-12-20). 存档副本. [2016-12-18]
食物熱量
食物
熱量
(英語:Food energy),泛指
食物
經過消化,通過細胞的代謝,所能獲得的能量。單位以每公克焦耳或每公克卡路里方式表示。在實驗室中,將
食物
燃燒,去計算其燃燒所消耗的重量,與其加熱造成水的溫升做計算。以測出
食物
熱量
。
食物
熱量
表 FAO Food and Nutrition Paper 77:
空有热量
空有
热量
,又称空
热量
(empty calorie)。在人类营养中,空有
热量
是仅由糖、油脂等组成的
食物
,或含酒精的饮料和
食物
。例如碳酸饮料,它们提供类似于正常饮食的能量,但含有很少或几乎没有其他营养(例如维生素、矿物质、蛋白质、纤维,或者人体的必需脂肪酸)。美国农业部(USDA)建议,「食用少量空有
热量
卡路里
在物理学和化学领域,其定義為將1克水在1大氣壓(101.325kPa)下提升1攝氏度所需要的
熱量
,又称“小卡”。一小卡等于4.184焦耳。 在
食物
熱量
和营养学领域,其定義為將1千克水在1大氣壓下提升1攝氏度所需要的
熱量
,又称千卡(kcal)、大卡(Cal)。一大卡等于1000小卡,4.184千焦。
食物
在歷史上,人類主要是透過狩獵、採集及耕種三種方式獲得食物,其餘的還有畜牧、釣魚等。現在日益增加的世界人口中,大部份需要的
食物
熱量
是由食品产业提供。 有許多機構在監控食品衛生及食品安全,包括国际食品保护协会(英语:International Association for Food