中東烤肉維基百科,自由的 encyclopedia 中東烤肉(英語:Shish kebab,土耳其語:şiş kebap,波斯語:شیش کباب, šiš kabāb)是一種流行的肉串和烤肉塊,[1]與俄羅斯烤肉類似。它是一系列源自中東的肉類菜中的一種。[2] 一盤中東烤羊肉串餐點 它傳統上是由羊肉(土耳其語:kuzu şiş)[3]製成,但也有牛肉或小牛肉(土耳其語:dana şiş),劍魚(土耳其語:kılıç şiş)[4]和雞肉(土耳其語:tavuk şiş)。在土耳其,中東烤肉和配上的蔬菜是分開烤的,通常不在同一串上。[5]
中東烤肉(英語:Shish kebab,土耳其語:şiş kebap,波斯語:شیش کباب, šiš kabāb)是一種流行的肉串和烤肉塊,[1]與俄羅斯烤肉類似。它是一系列源自中東的肉類菜中的一種。[2] 一盤中東烤羊肉串餐點 它傳統上是由羊肉(土耳其語:kuzu şiş)[3]製成,但也有牛肉或小牛肉(土耳其語:dana şiş),劍魚(土耳其語:kılıç şiş)[4]和雞肉(土耳其語:tavuk şiş)。在土耳其,中東烤肉和配上的蔬菜是分開烤的,通常不在同一串上。[5]