商業捕魚
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商業捕魚(commercial fishing)是為了商業盈利而進行的捕魚活動,其從業者統稱漁民,所用的船舶稱為漁船。商業捕魚主要運作於野生漁場,是世界各國水產品和食品工業的重要供應來源。大規模應用機械的商業捕魚也稱工業捕魚(industrial fishing),從業團體和相關產業統稱為漁業,是第一產業主要的組成部分之一。
商業捕魚主要針對可供人食用的魚類(絕大多數都是硬骨魚),但也可以捕撈其它無脊椎的水生動物。世界漁業的捕獲量其實被很少的一些物種(統稱「經濟物種」)所壟斷,包括鯡魚、鱈魚、鯷魚、金槍魚、鰈魚(比目魚)、鯔魚、鮭魚、魷魚、蝦類、蟹類、龍蝦、牡蠣和扇貝,其中僅鯡魚和沙丁魚的捕獲量在1999年就超過了2200萬噸。在2016年捕獲的1億7100萬噸漁獲中,其中超過1億5100萬噸(約88%)是被人類直接食用——相比之下在1960年代只有大約三分之二是用於食用[2]。剩下的大部分非食用的漁獲主要用於生產魚粉和魚油(約1500萬噸)或用作水產養殖的魚食或魚苗、充當餌魚、或用來製藥和製作裝飾品[2]。
隨著世界人口的不斷增長和食源保障壓力的上升,不考慮自然資源可持續性的過度捕撈成為了商業捕魚的一大挑戰。如果無節制的捕撈不被遏止,隨著食物鏈上端的大型魚種被消耗殆盡,漁業也不得不因為無魚可捕而趨向捕獲食物網中層和底層的小型物種——即所謂的「降級捕撈」(fishing down the food web),這可能對所在的水域生態系統會產生不可逆轉的永久性衝擊,甚至導致整個生態系統崩潰[3]。