國際食品法典委員會国际组织 / 維基百科,自由的 encyclopedia 國際食品法典委員會(英語:Codex Alimentarius Commission,簡稱CAC,又稱Codex),名稱源自拉丁文,其中Codex意為「表冊、簿籍、案卷、法典等」;Alimentarius意為「衛生者、可供食料者」。[1] CAC是聯合國糧食及農業組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)於1963年聯合設立的政府間國際組織,專門負責協調政府間的食品標準,建立一套完整的食品國際標準體系。[1]CAC目前有186個成員國,覆蓋全球98%的人口。[2]
國際食品法典委員會(英語:Codex Alimentarius Commission,簡稱CAC,又稱Codex),名稱源自拉丁文,其中Codex意為「表冊、簿籍、案卷、法典等」;Alimentarius意為「衛生者、可供食料者」。[1] CAC是聯合國糧食及農業組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)於1963年聯合設立的政府間國際組織,專門負責協調政府間的食品標準,建立一套完整的食品國際標準體系。[1]CAC目前有186個成員國,覆蓋全球98%的人口。[2]