硬脂精
化合物 / 維基百科,自由的 encyclopedia
硬脂精是甘油的三硬脂酸酯類,為動物脂肪的組成成分之一。也叫硬脂酸甘油酯或三硬脂酸甘油酯。
Quick Facts 硬脂精[1], 識別 ...
硬脂精[1] | |
---|---|
IUPAC名 1,3-Di(octadecanoyloxy)propan-2-yl octadecanoate | |
別名 | 硬脂酸甘油酯,三硬脂酸甘油酯,硬脂,三硬脂精,硬蠟精,甘油三硬脂酸酯 |
識別 | |
CAS號 | 555-43-1 Y |
PubChem | 11146 |
SMILES |
|
性質 | |
化學式 | C57H110O6 |
莫耳質量 | 891.48 g/mol g·mol⁻¹ |
外觀 | 白色粉末 |
密度 | 0.862 g/cm3 (80 °C) |
熔點 | 55 °C(328 K) |
溶解性(水) | 不溶 |
危險性 | |
安全術語 | S:S24/25 |
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 |
Close