純番茄汁維基百科,自由的 encyclopedia 純番茄汁(英文:tomato purée)是一種西式料理經常使用的配料,尤其是在南歐的義大利與西班牙料理。純番茄汁是百分之百番茄去皮後打成汁,煮過,再過濾而成的醬料,一般不含其他糖、鹽、醋、澱粉、食用色素等等。[1] 一匙純番茄汁
純番茄汁(英文:tomato purée)是一種西式料理經常使用的配料,尤其是在南歐的義大利與西班牙料理。純番茄汁是百分之百番茄去皮後打成汁,煮過,再過濾而成的醬料,一般不含其他糖、鹽、醋、澱粉、食用色素等等。[1] 一匙純番茄汁