萊頓弗羅斯特現象
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萊頓弗羅斯特現象,又譯作李登弗斯特作用、賴登福現象,在1732年為赫爾曼·布爾哈夫首次發現,其後在1756年,德國醫生約翰·戈特洛布·萊頓弗羅斯特(英語:Johann Gottlob Leidenfrost)作出更深入的研究,並書於《論普通水的性質》(A Tract About Some Qualities of Common Water)一文之中[1]。當液體接觸一塊遠超其沸點的物件時,液體表面會產生出一層有隔熱作用的蒸氣,令液體沸騰的速度大大減慢。萊頓弗羅斯特現象可以通過材料結構設計,比如熱裝甲,完全抑制從而達成高效液冷。[2].