酸酐[註 1](英語:Organic acid anhydride;法語:Anhydride d'acide),是具有兩個醯基鍵合於同一氧原子上的有機化合物。[2]
稱為「酐」的原因因為它是由兩個羧酸脫水而成。若兩側醯基由同種羧酸衍生而來則稱為對稱酸酐,分子式可表達為:(RC(O))2O。對稱酸酐命名取決於相應羧酸命名,即詞綴「酸」改為「酸酐」。[3] 因此(CH3CO)2O稱為:「乙酸酐」(或醋酸酐、醋酐)。混合酸酐(或不對稱酸酐)以兩側醯基分別對應的羧酸命名,如:甲酸乙酸酐。低級酸酐遇水水解,但高級酸酐不溶於水。