高粱
高大草本植物,常被用作农作物 / 維基百科,自由的 encyclopedia
高粱(學名:Sorghum bicolor)又名二色高粱、蜀黍[1],禾本科,一年生高大草本植物,喜溫、抗旱、耐澇,種子有紅、白、褐各種顏色,有黏性變種。二色高粱是馴化後的高粱物種,野生的物種和二色高粱組成了高粱屬。原產於非洲,目前主要種植在熱帶及亞熱帶地區[2],用世界不同地區的高粱品種間的基因遺傳距離大致推算,高粱從印度傳入中國的時間約在950年前的遼朝、宋朝及西夏時期[3]。
Quick Facts 高粱, 保護狀況 ...
高粱 | |
---|---|
科學分類 | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 維管束植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 單子葉植物 Monocots |
演化支: | 鴨跖草類植物 Commelinids |
目: | 禾本目 Poales |
科: | 禾本科 Poaceae |
屬: | 高粱屬 Sorghum |
種: | 高粱 S. bicolor
|
二名法 | |
Sorghum bicolor (L.) Moench, 1794
| |
異名 | |
|
Close
Quick Facts 每100 g(3.5 oz)食物營養值, 熱量 ...
每100 g(3.5 oz)食物營養值 | |
---|---|
1,418 kJ(339 kcal) | |
74.63 g | |
膳食纖維 | 6.3 g |
3.30 g | |
11.30 g | |
參照美國標準的相對百分比 成人每日的參考膳食攝入量(DRI) |
Close
種名 bicolor 意為「二色的」。
高粱屬作物是穀物中產量第五名的作物,在玉米、小麥、稻、及大麥之後,2018年的年產量為5934萬公噸[4]。
高粱也稱蜀黍、荻粱、烏禾、稻秫、木稷、藋粱(廣雅)、蘆穄(食物本草)、蜀秫、蘆粟、番黍。