鹿茸
鹿科动物幼期钙化生长阶段的鹿角软骨 / 維基百科,自由的 encyclopedia
鹿茸可指中藥單方中雄鹿的未骨化密生絨毛的幼角,已骨化的角另為單方鹿角,主要採用馬鹿或梅花鹿的角。
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中國大陸是全球鹿茸資源最豐富的地區,產地為東北[1]、新疆[2]、內蒙、青海[3]、山西等地區。紐西蘭是世界最大的鹿茸生產國,每年生產450噸。而中國大陸每年生產400噸。[4]
鹿茸必須是雄鹿剛剛長出具有蠟質的幼角。如果完全長成,則已經骨化,成為鹿角,藥用價值大大下降。