牧牛人規則（英語：boukólos rule）是一個應用於原始印歐語的音位學規則。該規則指出，在元音*u 或半元音*w 旁邊的圓唇軟齶塞音（*kʷ, *gʷ, *gʷʰ）會異化成軟齶塞音（*k, *g, *gʰ）。
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這條規則的名字來源於其本身的一個例子，古希臘語單詞 βουκόλος（boukólos；來自邁錫尼希臘語 q-o-u-ko-ro /gʷou̯kolos/，來自原始印歐語 *gʷou-kolos < *gʷou-kʷolos[1]）「牧牛人」。這個詞的原始形式的第二個音節 *-kʷolos 同樣也可以在單詞 αἰπόλος（aipólos < *ai(ǵ)-kʷolos[2]）「牧羊人」中找到。詞根 *gʷou-kolos 是原始凱爾特語詞 *bou-koli- 的來源，也是威爾斯語詞 bugail 的來源（如果 *-kʷ- 未發生異化，則該詞將是 bubail[3]）。
另一個例子是希臘語的否定形式 οὐκ[ί]（ouk[í]），沃倫·吉爾將其解釋為來自原始希臘語 *ojukid < *(ne) oju kʷid（意為「絕對不行」，英文 not on your life）。如果不使用牧牛人規則，演化結果將是 *οὐτ[ί]（out[í]）。[4]
該規則還適用於日耳曼語族，主要是動詞，其中圓唇軟齶塞音在響音音節前插入的 -u- 旁發生異化：
- 古高地德語 queman（"來"），過去分詞 cuman（"來"），來自原始日耳曼語 *kwemaną 及 *kumanaz
- 哥特語 saiƕan，古高地德語 sehan（"看到"），古高地德語過去式複數形式 sāgun（"看見"），來自原始日耳曼語 *sehwaną 及*sēgun（根據維爾納定律 -g- 由 -h- 而來）。
參考資料
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