McCafé
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McCafé(中國大陸譯為麥咖啡)是咖啡屋風格的食品和飲料連鎖店,由麥當勞公司所有。該連鎖店最初於1993年在澳大利亞的墨爾本創辦[1],反映了消費者在濃縮咖啡方面的消費傾向[2]。報告指出,附有McCafé門店的麥當勞比通常的麥當勞速食店多獲得15%的收入[3],到2003年,McCafé成為了澳大利亞和紐西蘭最大的咖啡店品牌[4]。
此條目論述以中國大陸為主,未必有普世通用的觀點。 |
Quick Facts McCafé, 公司類型 ...
McCafé | |
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公司類型 | 麥當勞附屬部門 |
成立 | 1993年成立於澳大利亞維多利亞州墨爾本 |
創辦人 | 理察和莫里斯·麥當勞兄弟 McDonald's restaurant concept; Ray Kroc, McDonald's Corporation founder; Ann Brown, McDonald's franchisee. |
代表人物 | James A. Skinner (主席 及 CEO): Ann Brown |
總部 | 美國 |
業務範圍 | 全球 |
產業 | 餐飲 |
產品 | 咖啡 |
母公司 | 麥當勞 |
網站 | McDonalds.com |
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麥當勞自2009年6月3日起,在北京、上海、廣州、深圳、武漢、南京和天津7大城市推出McCafé鮮煮咖啡[5],而後又於同年7月22日,將中國大陸其他地區的1000餘家餐廳供應的咖啡全面使用McCafé取代原來的特級香濃咖啡[6]。
中國大陸市場的McCafé鮮煮咖啡的主要原料採用阿拉比卡咖啡豆,該咖啡豆生長在中南美洲地區,加工時經過篩選和烘焙,再經過麥當勞的鮮煮工藝加工而得[5]。