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丁丁炒麵
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丁丁炒麵（維吾爾語：دىڭ دىڭ سومەن），又名珍珠炒麵（維吾爾語：مەرۋايىت قورماچۆپ），是一道新疆麵食。由切成丁的面條（由拉條子改刀而來）加上切成丁的各種配菜（蒜苔、紅椒、青椒、西紅柿、洋蔥等）和羊肉一同炒制而來。[1]
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丁丁炒麵（維吾爾語：دىڭ دىڭ سومەن），又名珍珠炒麵（維吾爾語：مەرۋايىت قورماچۆپ），是一道新疆麵食。由切成丁的面條（由拉條子改刀而來）加上切成丁的各種配菜（蒜苔、紅椒、青椒、西紅柿、洋蔥等）和羊肉一同炒制而來。[1]
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