兩面針

兩面針（學名：Zanthoxylum nitidum，英文名稱：Shiny-leaved Prickly Ash、Glittering prickly ash.）^[5][6]，別稱蔓椒、山椒、花椒、崖椒、豬椒、胡根、黃根、苦參、雙面竻、雙面刺、雙面針、兩背針、滿面針、七支針、釘板刺、鞋底刺、鉤刺藤、麻藥藤、上山虎、下山虎、出山虎、入山虎、鳥不宿、鳥踏刺、馬藥子、白馬屎、牽牛刺、古月根、哈郎喝、鷂婆竻、鱟殼刺、刺刁根、草鞋刺、鞋底簕、金牛公、山胡椒、胡椒簕、紅椒簕、土花椒、野花椒、花椒刺、光葉花椒、高山花椒、山胡椒刺、入地金牛、葉下穿針、紅倒鉤簕、大葉椒簕、大葉貓枝簕、大葉貓爪簕、疏刺兩面針及紅心刺刁根等^{[3][5][6][7][8][9][10]}，為芸香科花椒屬植物^[5]。本種的種加詞譯義為「光亮的」，意指種子具有光澤^[9][11]。模式標本採自於中國廣東廣州市郊，於1812年引種至印度加爾各答植物園，1813年從加爾各答植物園的植株採下標本，其後由威廉·羅克斯堡首先發表。本種因葉中肋兩面皆有暗紫紅色的銳刺，因而有「雙面刺」之稱^[11][12]。

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兩面針
保護狀況
無危（IUCN 3.1）[1]
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真雙子葉植物 Eudicots
演化支：	薔薇類植物 Rosids
目：	無患子目 Sapindales
科：	芸香科 Rutaceae
屬：	花椒屬 Zanthoxylum
種：	兩面針 Z. nitidum
二名法
Zanthoxylum nitidum (Roxb.) DC.
異名
Fagara hamiltoniana (Wall.) Engl. Fagara hamiltoniana (Roxb.) Engl. Fagara nitida Roxb. Fagara warburgii Perkins Zanthoxylum asperum var. glabrum C.C.Huang Zanthoxylum hamiltonianum Wall. Zanthoxylum hamiltonianum Wall. ex Hook. f. Zanthoxylum hirtellum Ridl. Zanthoxylum nitidum f. fastuosum How ex Huang Zanthoxylum nitidum f. fastuosum F.C.How ex C.C.Huang Zanthoxylum nitidum var. neglectum How mss. Zanthoxylum nitidum var. nitidum Zanthoxylum torvum F. Muell. [2][3] [4]

分佈

本種分佈於中國大陸、台灣、香港^[13]、印度^[14]、尼泊爾^[14]、安達曼島^[14]、中南半島^[14]及馬來西亞^[14]等地，中國內地分佈於廣東、廣西、海南、福建、雲南、湖南、貴州及浙江等省份^{[5][7][15][16]}，野外分佈於海拔800米以下的溫熱地帶^[7]，常見於丘陵、闊葉林、林緣及平地灌叢、疏林或荒山草坡的有刺灌叢之中 ，亦有人工栽培^[4][5]。

形態特徵

兩面針是一種常綠木質藤本植物，幼株時為直立灌木，成齡時攀緣於其它樹木之上，高可達5米^[10]。主根粗壯，根外皮泥黃色，內皮硫黃色，鬆軟，支根多^[7]。分枝多密集^[10]，老枝表面粗糙^[10]，有皮孔^[17][18]，帶有瘤刺片狀蜿蜒而上的木栓層^[7][19]，外形狀似鍊條 ^[20]，黑褐色^[10]；嫩枝綠色或染有紫紅色^[10]，呈披散狀或攀緣狀^[10]，中肋兩面皆具彎鉤銳刺^[4][19]，粗大莖枝上的銳刺基部呈長橢圓形枕狀凸起，中央的針刺短且纖細，銳刺略向下彎或近勁直^[15]，銳刺長約1－2.5公釐^[8][21]。

葉

葉為單數羽狀複葉^[5]，互生，長約7－15公分^[15]；葉軸通常不具翼或近無翼^[15][19]，腹面中部以下通常不下陷，背面渾圓，兩面皆具銳刺^[19]，背面著生略向下彎或近勁直的鉤狀銳刺^[5][4][15]，銳刺長約1－2.5公釐^[8]；小葉片3－11枚，對生^[8]，卵形、闊卵形、卵狀鉅圓形、狹長橢圓形或近圓形，頂端尖至短尾尖形，頂端鈍或具微凹口^[8]，凹口處有油點，基部近圓形或廣楔形，微疏波狀鋸齒緣或近全緣^[15]，齒縫處有油點，腹面中間下陷成小溝狀^[19]，表面暗綠色^[15]，兩面無毛，硬革質有光澤，略皺摺^[19]，具短柄及有芳香味^[11]，長約3－12公分，寬約1.5－6公分^[7]，於苗期或萌生枝期小葉片可長達16－27公分，寬約5－9公分^[7]；小葉中脈平坦或稍凸起，兩面常疏生略向下彎或近勁直的銳刺^[4][15][21]，銳刺長約1－2.5公釐^[15]，側脈及支脈於兩面干後均明顯且常微凸起；小葉柄長約1^[21]－5公釐，稀近於無柄。

花

花為單性花，雌雄異株或雜性^[4]，傘房狀圓錐花序，腋生，花序長約2－8公分^[21]；花序軸及花枝披微柔毛^[8][21]；花梗暗紅色^[9]；花萼4枚，寬卵形，極小，上部紫綠色，長不及1公釐^[21]，寬約1公釐；花瓣4枚，淡青色^[8]、淡黃白色^[22]或淡黃綠色^[7]，長圓形、卵狀橢圓形或矩圓狀卵形，長約2－3公釐^[21]；雄花的雄蕊4枚，略長於花瓣，長約5－6公釐，退化的心皮墊狀半球形，頂端常為4淺裂，花藥藥隔頂端有短凸尖體^[8][23]，於授粉期為闊橢圓形至近圓球形；雌花的花瓣較寬，無退化雄蕊或為極短小的鱗片狀體或無^[8]，心皮4枚；成熟心皮1－4個，紫紅色或褐紫色^[8]，乾時皺折及具有粗大的腺點^[8]，頂端呈極短的喙狀尖頭或無^[8]；子房圓球形，花柱粗而短，柱頭頭狀^{[7] [11]}。

果

果為蓇葖果，1－4個^[21]，球形，具有胡椒香味^[11]，紅褐色^[10]，成熟時暗紫紅色^[7]，表面有皺褶，具粗大腺點，2瓣開裂，頂端有短芒尖，直徑0.4－0.5公分^[4]，單個分果瓣徑約5.5－7公釐；果梗稀較長或較短，長約2－5公釐，不超過1公分^[14]，粗約1公釐^[14]；種子圓珠狀，邊緣呈略壓扁狀^[8]，漆黑色，有光澤，腹面稍平坦，背面肥厚^[19]，橫徑約5－7^[21]公釐。^[7]

用途

兩面針的種子含有18.5%油份，種子油可作為肥皂的原料^[8]。本種因有治療牙痛的功效，故為製造兩面針牙膏的原料亦可作漱口水之用^[24]。葉為多種鳳蝶幼蟲的食草^[4][12][25]。

醫藥用途

根

本種的乾燥根入藥，中藥名為兩面針^[5]，味苦、辛，性平，有小毒^[26]，歸肝、胃二經^{[10][17][18][27]}，功能分類為祛風濕藥^[28]，藥材主產於福建、廣東、廣西 、雲南及台灣等地^[24][26]，具活血化瘀、行氣止痛、祛風化濕、解毒消腫、通絡等功效^[5][24][27]，主治風濕痹痛、牙痛、咽喉腫痛、胃痛、跌打腫痛、陳舊性跌打腫痛、食積腹痛、外感風熱吐瀉、毒蛇咬傷、皮炎、癰腫等^[10][5][24]，外用可治足底砧傷、燙傷等^[10][23]，現代藥理研究表明兩面針具鎮痛、鎮靜、解痙、抗菌、抗炎、抗腫瘤、抗氧化、抗心肌缺血及保肝等作用^[10][24]，臨床應用於牙痛、頭痛、神經痛、風濕痺痛、腰腿痛、脘腹疼痛、喉痺、關節炎、外傷痛、癰瘡腫毒、毒蛇咬傷等症狀^[24][27]，亦可用於小手術的麻醉及止痛^[24]，因具毒性服用不能過量^[23]，根的酒精浸泡液及水提液能抑制金黃葡萄球菌及溶血性鏈球菌 ，提取液作針劑注射對坐骨神經痛有明顯療效^[7]。孕婦忌服^{[17][18][24][27]}，忌與酸味食物同服^{[10][17][18][23][27]}。過量服用可引致噁心、嘔吐、腹痛、下痢等中毒症狀，或血壓升高、發癢、頭昏眼花、輕度煩躁、皮膚發紅等過敏反應，亦有服用新鮮莖葉引致心跳呼吸驟停甚至死亡的案例^[7][27]。

果實

本種亦以果實入藥，中藥名為蔓椒^[24]，蔓椒之名始載於《神農本草經》，列為下品^[24]，《神農本草經》中原文記載為「蔓椒，味苦，溫。主風寒濕痹，癧節疼，除四肢厥氣，膝痛。一名家椒。生川谷及丘家間。」^[29]，具祛風止痛、暢通經脈、通暢氣血、散寒除濕等功效^[29]，主治各類型風濕病、風寒濕痹、全身關節痛、四肢逆冷、膝痛、消炎、鎮咳等症狀^[29][30]，陰虛火盛者不宜服用^[29]。

藥材鑑定

中藥兩面針以兩面針的乾燥根入藥，全年均可採挖，洗淨後切片或段，曬乾或鮮用；本品呈圓柱形彎曲短段或厚片^[26][31][32]，稍彎曲，表面深黃棕色、淡黃色、淺棕色或淡棕黃色，具粗縱皺紋，有時具橫向裂隙，具突起的鮮黃色或黃褐色類圓形皮孔；皮部淺棕色，橫斷面的栓皮薄，有稍具光澤的深黃色斑點^[16]；木部淡黃色^[31]或灰黃色^[16]，可見同心性環紋及密集的小孔；長約0.4^[32]－20^[31]公分，寬約0.4－6公分^[32]，厚約0.5－6公分^[31]或更粗^[16]，少數10公分^[31]。商品多切為不規則的塊片或段，厚約1－4公釐；質地堅硬^[31]，氣微香，味辛辣，麻舌而苦^[31]；傳統經驗則認為以根皮厚、味濃者為佳^[26][31]；本品載錄於《中國藥典》2005年版中，定為中藥兩面針的法定原植物來源種，主要透過薄層掃瞄法測定，規定藥材中的主要活性成分兩面針鹼含量不得少於0.25%，以控制藥材的質量^[24]。