乙酸庚酯

乙酸庚酯是化學式 C₉H₁₈O₂的有機化合物。

乙酸庚酯
別名	乙酸正庚酯
識別
CAS號	112-06-1  Y
PubChem	8159
SMILES	CC(=O)OCCCCCCC
性質
化學式	C9H18O2
摩爾質量	158.24 g·mol−1
外觀	無色液體[1]
密度	0,886 g·cm−3 (25 °C)[1]
熔點	−50 °C[1]
沸點	192–193 °C[1]
溶解性（水）	不溶[2]
溶解性	可溶於乙醇和乙醚[2]
危險性
致死量或濃度：
LD50（中位劑量）	>5000 mg/kg（大鼠，口服）[1]
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

存在

沙梨

乙酸庚酯天然存在於沙梨、檸檬和啤酒里。^[1]它也存在於香蕉、^[3]蘋果、杏和姜中。^[2]

製備

乙酸庚酯可以由正庚醇和乙醯氯在鎂粉存在下在醚反應而成。^[2]

性質

乙酸庚酯是有愉快氣味的無色液體^[1]，不溶於水。^[2]

用處

乙酸庚酯可用作香精。^[2]