二甲基乙醇胺

二甲基乙醇胺（Dimethylaminoethanol，dimethylethanolamine簡稱DMAE或DMEA），化學式C₄H₁₁NO，是一種有機化合物，常溫下為無色至淡黃色的透明液體。

二甲基乙醇胺
IUPAC名 2-(Dimethylamino)ethanol
別名	Deanol Dimethylamino ethanol
識別
縮寫	DMAE, DMEA
CAS號	108-01-0  Y
PubChem	7902
ChemSpider	13854944
SMILES	CN(C)CCO
Beilstein	1209235
UN編號	2051
EINECS	203-542-8
ChEBI	271436
RTECS	KK6125000
KEGG	D07777
MeSH	Deanol
性質
化學式	C4H11NO
摩爾質量	89.14 g·mol−1
外觀	無色液體
氣味	腥，有氨味
密度	890 mg mL−1
熔點	-59 °C（214.15 K）
沸點	134 °C（407.2 K）
log P	−0.25
蒸氣壓	816 Pa (at 20 °C)
pKa	9.23 (at 20 °C)[1]
pKb	4.77 (at 20 °C)
折光度n D	1.4294
危險性
警示術語	R：R10, R20/21/22, R34
安全術語	S：S1/2, S25, S26, S36/37/39, S45
歐盟編號	603-047-00-0
歐盟分類	C
GHS危險性符號
GHS提示詞	DANGER
H-術語	H226, H302, H312, H314, H332
P-術語	P280, P305+351+338, P310
閃點	39 °C
爆炸極限	1.4–12.2%
致死量或濃度：
LD50（中位劑量）	1.214 g kg−1 （皮膚接觸，兔） 2 g kg−1 （口服，大鼠）
相關物質
相關化學品	三乙醇胺
若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

工業應用

二甲基乙醇胺被用作聚氨酯和環氧樹脂的固化劑。它也大批量地用於水處理。它還用於合成染料，紡織助劑，醫藥，乳化劑，和腐蝕抑制劑，油漆去除劑，鍋爐水的添加劑。它的一些鹽熔點低於室溫（離子液體），例如其乙酸鹽和辛酸鹽，用於替代一些傳統溶劑。^[2]二甲基乙醇胺廣泛用於藥品製造。^[3]

生物化學

二甲基乙醇胺可能是神經遞質乙醯膽鹼的生化前體，不過該結論一直有爭議。^[4]人們普遍認為二甲基乙醇胺的甲基化生成膽鹼發生在大腦中，但可能並非如此。二甲基乙醇胺在肝臟中加工成膽鹼，但是膽鹼不能通過血腦屏障。^[4]