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二甲硫基甲烷
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二甲硫基甲烷,按照中國化學會命名法叫做2,4-二硫雜戊烷,是一種有機化合物,也是松露味道的主要成分,常用作合成香劑添加在松露油等產品中。
- 2 CH3SH + H2C=O + HCl(aq) → CH3SCH2SCH3 + H2O
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參考資料
外部連結
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