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劍旗魚

剑鱼科剑鱼属鱼类 来自维基百科,自由的百科全书

剑旗鱼
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劍旗魚學名Xiphias gladius)又名劍魚英語swordfish),是條鰭魚綱旗魚目的一種大型的掠食性魚類,為劍旗魚科劍旗魚屬的唯一一個物種

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分布

此魚廣泛分佈於太平洋大西洋印度洋熱帶及溫帶海域。

深度

水深0-650公尺。

特徵

劍魚體型與旗魚相似,但吻部為平扁的劍狀突出,且顯著延長。齒僅見於幼魚,成長後完全消失。成魚無鱗,僅胸部以下面有粗糙之感。側線不發達,尾柄兩側各有1個堅強的突起稜脊。背鰭2枚,第一背鰭基底甚短,呈三角形,佔體軀前部1/3,第二背鰭短小,偏魚體之後端。臀鰭2枚,以第一臀鰭較發達。尾鰭深分叉。全長可超過5公尺,體重可達500公斤。[3]

生態

劍魚以烏賊魚類為食。雖然體型龐大,但其游速可達每小時100公里,是海中游速最高的魚類之一,每年8-9月產卵,性情兇猛,常以其吻攻擊大型水生生物,如鯨魚。

經濟利用

為食用魚,肉白略帶淡紅色,肉質柔軟脂肪多,是做生魚片的好材料,亦可做成旗魚羹、魚丸等物品,也是著名的遊釣魚。在西方國家比較常切成劍魚扒,往往炙烤烹調。不過要小心體內甲基汞的累積問題,不宜長期食用。

相關

流行文化

星際牛仔中,史派克·史比格的座駕「劍魚IIソードフィッシュII,Swordfish II)」號的名稱來源於劍魚。

參見

參考文獻

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