華夫餅屋

華夫餅屋（英語：Waffle House）是美國的一家連鎖餐廳，主營美式早餐，總部位於喬治亞州諾克羅斯，餐廳主要分布在美國南部。大部分餐廳為全年365天、每周7天、每天24小時全時營業。^[2]餐廳招牌為帶有純黑色字母的亮黃色塊，已成為美國南部州際公路上常見的路標。^[3]

華夫餅屋 Waffle House
公司類型	私人公司
成立	1955年9月5日，​69年前​（1955-09-05）  美國喬治亞州阿文代爾莊園
創辦人	Joe Rogers Tom Forkner
總部	美國喬治亞州諾克羅斯
營業據點數	2,100[1]（2018年）
業務範圍	美國25個州
產業	餐館
網站	wafflehouse.com

歷史

1955年，第一家華夫餅屋在喬治亞州阿文代爾莊園開業。^[4]

1960年代，華夫餅屋以加盟連鎖的形式在喬治亞州及鄰近州開始拓展業務，1960年代末共有49家餐廳，1970年代末擴張到400多家餐廳。^[4]

2017年，華夫餅屋的兩位創始人Joe Rogers和Tom Forkner相繼去世。^[5]

截至2018年，華夫餅屋在全美25個州開設了2,100家餐廳。^[1]

餐廳分布

2022年8月，華夫餅屋在美國25個州開設有餐廳，其中門店數排前10的州為：

• 喬治亞州 - 434
• 北卡羅來納州 - 183
• 佛羅里達州– 184
• 南卡羅來納州 - 171

• 阿拉巴馬州 - 153
• 田納西州 - 134
• 德克薩斯州 - 121

• 路易斯安那州——99
• 密西西比州– 88
• 俄亥俄州– 80

華夫餅屋指數

華夫餅屋指數（英語：Waffle House Index）（Waffle House Index）是由美國聯邦緊急事務管理局局長Craig Fugate個人提出的一項非官方指標，用以確定風暴破壞的嚴重程度和災後恢復所需的援助級別。^[6][7]因為華夫餅屋的大部分餐廳位於美國南部，對風暴災害有應變經驗，並可以根據食品或電氣的短缺安排應急菜單。^[8]