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哈羅米起司

產自塞浦路斯的芝士 来自维基百科，自由的百科全书

哈羅米芝士
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哈羅米起司（希臘語：χαλλούμι)）源自賽普勒斯，在希臘及中東一帶亦有生產。哈羅米起司被製成塊狀，傳統上由山羊奶和綿羊奶混合製成，浸在乳清鹽水中，沒有外殼，味道像牛奶。

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參考文獻

  • Judy Ridgway (1999). The Cheese Companion. London: Quintet Publishing Ltd.
維基共享資源上的相關多媒體資源：哈羅米起司
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