夏香薄荷

夏香薄荷（學名：Satureja hortensis）是唇形科香薄荷屬的一種芳香植物。

夏香薄荷
科學分類
界：	植物界 Plantae
演化支：	維管束植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真雙子葉植物 Eudicots
演化支：	菊類植物 Asterids
目：	唇形目 Lamiales
科：	唇形科 Lamiaceae
屬：	香薄荷屬 Satureja
種：	夏香薄荷 S. hortensis
二名法
Satureja hortensis L.

夏香薄荷與同屬的冬香薄荷同為歐洲文化中的傳統香草，兩者用途相近，區別在於夏香薄荷為一年生植物，而冬香薄荷則為多年生植物。此外，冬香薄荷與夏香薄荷相比味道略苦一些。

參考文獻

• Burland, Bruno; Luisella Verotta; Laura Comara & Elisa Bottini-Massa. Herbal Principles in Cosmetics: Properties and Mechanisms of Action. Boca Raton, FL: CRC Press. 2010: 318–321. ISBN 978-1-4398-1214-3.
• Brown, O. Phelps. Complete Herbalist 1. New Delhi, India: Logos Press. 2009: 150. ISBN 978-81-7268-190-6.
• Cutler, Karan Davis; Kathleen Fisher & Suzanne DeJohn. Herb Gardening For Dummies. National Gardening Association. 2010: 328, 329. ISBN 978-0-470-88746-2.
• King, John & Robert S. Newton. The eclectic dispensatory of the United States of America (Google eBook). Cincinnati, Ohio: H. W. Derby & Co. 1852: 369.
• Nybe, E.V. & Mini Raj. K.V.Peter , 編. Spices: Vol.05. Horticulture Science Series. New Delhi, India: New India Publishing. 2007: 233, 234. ISBN 978-81-89422-44-8.