大蕉

大蕉（英語：Cooking banana，學名：Musa × paradisiaca），雲南亦稱粉芭蕉，是香蕉的人工選育品系之一。由野蕉和小果野蕉雜交而成，原產於印度，公元六世紀時傳至非洲。十八世紀始傳入南美洲。現在熱帶地區多有栽種。分布在中國（為原生植物）、印度和馬來西亞等地。

大蕉
市場上的大蕉
種	香蕉 Musa × paradisiaca
雜交親本	M. acuminata × M. balbisiana
栽培群（英語：Cultivar group）	來自多種栽培品種，包括AAA群、AAB群及ABB群
起源	東南亞、南亞

分類沿革

過去曾被當作獨立物種而被林奈賦予「Musa sapientum」的學名，現成為Musa × paradisiaca的異名。

食用

波多黎各的大蕉料理磨豐果

在中美洲、非洲和加勒比海國家，將其當作料理食材使用。

中醫療用價值

大蕉全株可供藥用，性味甘、澀，性寒，能清熱解毒、利尿消腫。

參考文獻

• 昆明植物研究所. 大蕉. 《中國高等植物資料庫全庫》. 中國科學院微生物研究所. [2009-02-24]. （原始內容存檔於2016-03-05）.