威廉·亨特

威廉·亨特（英語：William C. Hunter，1812年—1891年6月25日），美國商人。他曾先後在中國生活四十年，是一位中國通。

亨特出生於美國肯塔基州，1825年十三歲的他便前往廣州美國夷館工作。不久被派至馬六甲的英華書院學習中文，可能是最早系統學習中文的美國人。回到廣州後，他於1829年起進入美資公司旗昌洋行工作。1837年，他成為了旗昌洋行的合伙人。1842年退休後前往澳門。他還是第一艘進入中國水域的美國蒸汽船「美達」（Midas）號的船東之一。1844年他回到美國。此後他又曾回到中國，在廣州、澳門、香港等地居住了二十年。期間，他還創辦了亨特洋行。晚年赴法國定居。1891年6月25日，他在法國尼斯逝世，終年79歲。^[1][2][3][4]

亨特將其在中國的見聞整理為《廣州番鬼錄》（The 'Fan Kwae' at Canton，1882年）與《舊中國雜記》（Bits of Old China，1885年）出版。1954年，兩書的一部分內容被翻譯為中文，收入中國近代史資料叢刊《鴉片戰爭》。後來，廣東人民出版社於1992年、1993年先後出版了兩書的中文全譯本。^[2][3]