威廉·博蒙特

威廉·博蒙特（William Beaumont，1785年11月21日—1853年4月25日），後世稱其為「胃生理學之父」。^[1]

William Beaumont
威廉·博蒙特
出生	(1785-11-21)1785年11月21日  美國康乃狄克州黎巴嫩
逝世	1853年4月25日(1853歲—04—25)（67歲）  美國密蘇里州聖路易斯
墓地	貝爾方丹公墓（英語：Bellefontaine Cemetery）
國籍	美國
知名於	消化研究

人生

早期生活

博蒙特一家人

威廉·博蒙特出生於康乃狄克州黎巴嫩。的農夫家庭。 二十一歲後，他搬到了紐約的尚普蘭，並在一間學校開始任教。 1810 年，他搬到佛蒙特州的聖奧爾本斯，拜杜魯門鮑威爾博士為師並成為一位醫生。 1812 年 6 月，佛蒙特醫學協會在考了他人體解剖學，物理和外科的理論與實踐之後給了他行醫執照。 Pathfinders of Physiology （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）, The Deitroit Medical Journal Company, 1914, p. 25.</ref>

從 1812 年到 1815 年，博蒙特在普拉茨堡戰役期間擔任陸軍助理軍醫。 戰爭結束後，他在紐約普拉茨堡開設一家私人診所。1820 年，博蒙特以軍醫的身分重再次入伍並被分配到麥基諾堡。

聖馬丁的實驗

博蒙特 «關於胃液和消化生理學的實驗和觀察»（第 27 頁）

1822 年 6 月 6 日，位於麥基諾島的美國皮草公司員工亞歷克西斯·聖馬丁（ Alexis St. Martin ）的腹部被裝有獵槍的散彈槍射中，肋骨和胃部嚴重受傷。 ^[2]:102大家都認為聖馬丁會因傷勢過重而死。但在博蒙特努力的搶救之下，聖馬丁還是活了下來，但他的胃裡有個無法完全癒合的洞(瘺管)。由於傷勢無法繼續工作，博蒙特便聘請他為雜工。 ^[3][2]

1825 年 8 月，博蒙特已經搬到紐約的尼亞加拉堡，聖馬丁也跟著他。博蒙特發現一個千載難逢的機會觀察消化過程，他開始在聖馬丁的胃進行消化實驗。大多數實驗都是將一塊食物綁在一根繩子上，然後將其從洞中放入聖馬丁的胃中。每隔幾小時，博蒙特就會取出食物並觀察它的消化情況。博蒙特還從聖馬丁的胃中取出胃酸進行分析。 過了一個月，聖馬丁逃離博蒙特並搬到加拿大，一方面是受不了成為實驗品，另一方面也讓博蒙特專注於軍醫的職責。但博蒙特卻將他抓回來並繼續展示他。博蒙特還使用從聖馬丁的胃取的胃酸來「消化」杯中的食物。這使他發現一個重要的事——消化不僅是胃的搗碎、撞擊和擠壓食物，而是經過化學反應將食物變成胃可以利用的營養物質。換句話說，消化主要是一種化學過程，而不是機械過程。 ^[4]

1826 年和 1827 年間，博蒙特博士駐紮在威斯康星州格林灣的霍華德堡。 1828 年，他被調往密蘇里州的聖路易斯。在途中，聖馬丁奉命留在威斯康星州普雷里杜基恩的克勞福德堡並再次擔任博蒙特的雜工。 1831 年初，博蒙特博士對聖馬丁的胃進行了另一組實驗，範圍從對正常消化的簡單觀察到溫度、運動甚至情緒對消化過程的影響。 ^[5]

博蒙特於 1838 年發表了他的實驗記錄，即《胃液的實驗和觀察》以及《消化生理學》 。 ^[6]他最終和聖馬丁分道揚鑣，博蒙特回到聖路易斯，聖馬丁回到他在加拿大魁北克省的溫暖家中。在接下來的二十年裡，博蒙特不停地試圖讓聖馬丁搬到聖路易斯，但他從未成功。 ^[7]

死亡

博蒙特於 1853 年在密蘇里州聖路易斯在冰雪覆蓋的台階上滑倒，這造成了他的死亡。死後埋葬在貝爾方丹公墓。

他的論文保存在華盛頓大學（聖路易斯） 、醫學院、圖書館^[8]，副本保存在國家醫學圖書館。 ^[1][9]

遺產

有幾個機構以威廉·博蒙特的名字命名，包括：

• 威斯康星州格林貝的博蒙特小學
• 密蘇里州聖路易斯的博蒙特高中
• 密西根州皇家橡樹威廉博蒙特醫院
• 密西根州特洛伊的威廉博蒙特醫院
• 密西根州格羅斯角的威廉博蒙特醫院（前身為 Bon Secours 醫院，但併入博蒙特醫院系統並更名）
• 德克薩斯州埃爾帕索的威廉博蒙特陸軍醫療中心（醫院一樓的餐飲設施以 Alexis St. Martin 的名字命名）
• 奧克蘭大學威廉博蒙特醫學院 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）位於密西根州奧本山和羅切斯特山市。
• 密西根州沃特福德的威廉博蒙特小學以他的名字命名。 ^[10]
• 博蒙特高速公路位於博蒙特的家鄉黎巴嫩，以他的名字命名。
• 位於普拉茨堡的紐約州立大學學院的生物學和心理學課程設有博蒙特大廳，以他的名字命名。 ^[11]
• 博蒙特山，南極洲的一座小山^[12]

文化

• 博蒙特在聖馬丁的實驗出現在 2012 年的Radiolab劇集中，該劇於 4 月 2 日播出。 ^[13]
• 威廉·博蒙特對亞歷克西斯·聖馬丁的實驗在 8 月 1 日星期三播出的 2012 年《暗物質：扭曲但真實》一集中出現。
• Beaumont 和他的病人 St. Martin 之間複雜的醫患關係的虛構歷史在小說《 Open Wound: The Tragic Obsession of Dr. William Beaumont》 （2011）中重現。 ^[14]
• 聖馬丁的博蒙特實驗在播客「The Dollop with Dave Anthony 和 Gareth Reynolds」中出現 33 The Stomach Men (11/15/14) ^[15]
• Sydnee McElroy 博士和她的丈夫Justin McElroy在他們的醫學播客Sawbones中講述了 Beaumont 和 St. Martin 之間的關係以及他們的實驗，在該劇集The Gut Hole Romance (5/13/2015) 中，由Maximum Fun主持網絡。 ^[16]
• 博蒙特對聖馬丁的治療和實驗的故事在 1956 年 2 月27日播出的醫療劇《醫生》中重演。 ^[17]

文選

• 博蒙特，威廉。 「胃液和消化生理學的實驗和觀察。」普拉茨堡：FF 艾倫，1833 年。
• 博蒙特，威廉。 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館） 「胃液和消化生理學的實驗和觀察。」 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）麥克拉克倫和斯圖爾特（愛丁堡），1838 年。