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孟宗竹

禾本科刚竹属植物 来自维基百科,自由的百科全书

孟宗竹
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孟宗竹學名Phyllostachys edulis)又名孟宗竹[2]楠竹江南竹貓頭竹貌兒竹[3]貌頭竹茅茹竹龜甲竹[4],原產於東亞,是一種高大散生無性系禾本科竹子

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1837年於仙巖園所立紀念碑。紀念島津吉貴將中國的孟宗竹引入日本100年。

孟宗竹生長最適海拔為500到1800公尺的暖溫帶氣候區。原產於中國南方、臺灣,現亦分布於日本全國。一般認為是島津吉貴於1736年命令琉球清國引入此竹,後又將此竹從琉球帶回薩摩種於仙巖園。而後孟宗竹逐漸歸化於日本。

形態

圓筒形稈散生高大,稈環不隆起,稈上部每節有二分枝;披針形葉子,葉鞘上部略有細毛。根系集中稠密,竹稈生長快(高度可達28),生長量大。但如果孟宗竹生長在海拔過低的地方,其竹子會變細,而且冬筍的產量會大幅下降。

孟宗竹會分泌植物鹼、類黃素抑制其它植物生長。

用途

孟宗竹竹節長,結構堅韌,生長時間短,經濟價值很高。孟宗竹廣泛應用於建築、鷹架,廣告看板支架,裝飾等方面。

孟宗竹的竹筍可以食用。在冬季採收者味美,稱為「冬筍」;春天採收較大支稱為春筍,若是竹筍破土而出照射到陽光則外觀會成黑色,味道不會變苦;作筍乾的麻竹跟孟宗竹是完全不同種類的竹子。

名稱

日文中稱為モウソウチク(孟宗竹),這一名字來源於一則古代的民間傳說,《二十四孝》故事之一。

栽培種

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參考文獻

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