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孟宗竹
禾本科刚竹属植物 来自维基百科,自由的百科全书
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孟宗竹(學名:Phyllostachys edulis)又名孟宗竹[2]、楠竹、江南竹、貓頭竹、貌兒竹[3]、貌頭竹、茅茹竹、龜甲竹[4],原產於東亞,是一種高大散生無性系禾本科竹子。
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分布

孟宗竹生長最適海拔為500到1800公尺的暖溫帶氣候區。原產於中國南方、臺灣,現亦分布於日本全國。一般認為是島津吉貴於1736年命令琉球從清國引入此竹,後又將此竹從琉球帶回薩摩種於仙巖園。而後孟宗竹逐漸歸化於日本。
形態
圓筒形稈散生高大,稈環不隆起,稈上部每節有二分枝;披針形葉子,葉鞘上部略有細毛。根系集中稠密,竹稈生長快(高度可達28米),生長量大。但如果孟宗竹生長在海拔過低的地方,其竹子會變細,而且冬筍的產量會大幅下降。
孟宗竹會分泌植物鹼、類黃素抑制其它植物生長。
用途
孟宗竹竹節長,結構堅韌,生長時間短,經濟價值很高。孟宗竹廣泛應用於建築、鷹架,廣告看板支架,裝飾等方面。
孟宗竹的竹筍可以食用。在冬季採收者味美,稱為「冬筍」;春天採收較大支稱為春筍,若是竹筍破土而出照射到陽光則外觀會成黑色,味道不會變苦;作筍乾的麻竹跟孟宗竹是完全不同種類的竹子。
名稱
栽培種
- 花孟宗竹 (Phyllostachys heterocycla cv. taokiang)
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參考文獻
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