寧波十大名菜

寧波十大名菜，是冰糖甲魚、虎皮全鴨、清蒸河鰻、苔菜拖黃魚、全蝦仁、彩熘黃魚、苔菜小方烤、網油包鵝乾、黃魚魚肚、火瞳全雞。寧波菜以「鮮咸合一"，蒸、烤、燉製海味見長^[1]。