小漢堡

美國小漢堡（slider）最早的發源地被廣泛認為是 堪薩斯州威奇托市（Wichita, Kansas）。

Slider

某餐館中的聚會份小漢堡
別稱	迷你漢堡
類型	三明治
上菜順序	前菜, 主菜
起源地	美國
地區	堪薩斯州威奇托市（Wichita, Kansas）
上菜溫度	熱食，配以各種奶酪蔬菜和調味料
主要成分	小圓麵包, 餡料 (例如漢堡肉餅)

這個概念由 White Castle 漢堡連鎖店在 1921 年首創。White Castle 是美國第一家快餐漢堡連鎖店，它採用了小巧、價格低廉、統一標準的漢堡作為主打產品，小漢堡的概念由此流行開來。^[1]

因此，如果你想追溯美國小漢堡的發起地，那就是——堪薩斯州威奇托市，White Castle 的誕生地。^[2]

在美國小漢堡通常指直徑2英寸（5.1厘米）的小號漢堡，通常是小圓麵包配漢堡肉餅，但有時候也可以配其他餡料。^[3][4] 英文中Slider一詞的來源不明，有可能是因為其形狀很像一隻趴在浮木上的彩龜（slider turtle） 。白城堡快餐註冊了Slider一詞的變形「Slyder」並在1985年到2009年間獨家使用。^[5]

小漢堡可以作為前菜或者主菜。^[6]

• 
  起司小漢堡
• 
  鄧傑斯黃道蟹肉和蝦肉混合肉餅小漢堡，配以炸薯條

參看

• 漢堡包
• 肉夾饃
• 素食漢堡
• 路德漢堡