布巴甘蝦業公司

布巴甘蝦業公司（英語：Bubba Gump Shrimp Company，又譯「阿甘蝦餐廳」），是一所美國蝦業公司，下屬全球連鎖的餐廳與市場，其創業靈感來自1994年的美國電影《阿甘正傳》（Forrest Gump）。截止2015年9月，全球共有42家連鎖餐廳，其中29家位於美國、4家位於墨西哥、3家位於日本，此外菲律賓、印度尼西亞、加拿大、卡達、倫敦及香港各有一家，中國大陸首間分店則在北京環球度假區城市大道（英語：Universal CityWalk）開設^[1]。

布巴甘蝦業公司 Bubba Gump Shrimp Company
公司類型	子公司
成立	1996年
總部	德克薩斯州侯斯頓
營業據點數	42間餐廳
業務範圍	美國 墨西哥 加拿大 倫敦 香港 印度尼西亞 日本 菲律賓 卡達
產業	海鮮餐廳（英語：Seafood restaurant）
所有權者	Landry餐廳（英語：Landry's, Inc.）
母公司	Landry's, Inc.
網站	www.bubbagump.com

位於紐約時代廣場的布巴甘蝦餐廳

概述

香港的布巴甘蝦餐廳

北京環球城市大道的阿甘蝦餐廳

1996年，最早的布巴甘餐廳由維亞康姆建立於加利福尼亞州的蒙特雷，維亞康姆也是派拉蒙電影公司的股東（派拉蒙電影公司為電影《阿甘正傳》的製片方）。布巴甘餐廳以《阿甘正傳》的兩位主角班傑明·巴弗布魯「布巴」（Benjamin Buford "Bubba"）與福雷斯特·甘（Forrest Gump）命名。電影中，布巴曾對阿甘提議了建立蝦業公司的想法，而阿甘也在越南戰爭後兌現了這個諾言，並以「布巴·甘」命名^[2]。

布巴甘餐廳主要的菜譜為各類蝦食，此外還有其他種類的海鮮與肯瓊料理（英語：Cajun cuisine）（Cajun cuisine）。

著名員工

美國演員克里斯·普瑞特曾於夏威夷州茂宜島的布巴甘蝦業公司擔任服務生，2000年他被演員兼導演的Rae Dawn Chong發現，她曾演出其中一部柏特最喜愛的電影《獨闖龍潭》。Chong於自己執導的短片中提供一個角色給柏特。^[3]