常州芝麻糖

常州芝麻糖，是中華人民共和國江蘇省常州市的一種土特產芝麻糖^[1]。

常州芝麻糖製作技藝
江蘇省非物質文化遺產
申報地區或單位	常州市鐘樓區
序號	202
編號項目	JSⅦ-50
登錄	2009年

沿革

相傳在唐朝時期常州就有生產，當時以飴糖、芝麻等做成麻團夾心糖，稱為麻團糖。宋朝時期，康王趙構南渡滯留江南時，常州百姓將麻團糖由圓球形改為火銃圓柱形，奉獻給康王，以激勵其抗金復國的勇氣^[2]；當時也改稱芝麻糖^[3]。常州芝麻糖粗細均勻，色澤白亮，口感香甜鬆脆^[4]。2009年9月，常州芝麻糖製作技藝成功入選第二批江蘇省非物質文化遺產名錄^[5][6]。