愛德華·李 (廚師)

愛德華·李（韓語：에드워드 리，1972年7月2日—），韓文本名為李均（韓語：이균），出生於美國紐約布魯克林的韓裔美籍知名主廚，2024年參加全世界收視率第一名的韓國美食節目《黑白大廚：料理階級大戰》而更加在世界出名^[2]，於韓國和美國有開設多家餐廳。

愛德華·李 에드워드 리 Edward Lee
性別	男性
出生	(1972-07-02) 1972年7月2日（53歲）  美國紐約布魯克林
教育程度	文學學士[1]
母校	紐約大學
職業	主廚

生平

他11歲的時候受到祖母的啟蒙，因而開始學習烹飪技術^[3]，2001年的時候開始走入專業料理的行業，因為參加肯塔基德比賽馬會活動，因而開始喜歡路易維爾和美式南方料理（法語：Cuisine of the Southern United States）^[4][5]，後來開始經營餐廳，其餐飲風格喜歡韓式料理混搭南方風味，因此有許多慕名而來的饕客登門^[6]，多次受邀上電視烹飪節目、廚師實境節目，2023年4月韓美同盟70週年的白宮紀念國宴，韓國總統尹錫悅邀請他擔任國宴主廚，今年又在Netflix的實境節目《黑白大廚》，以豐富的料理變化和多樣手法，還有其個人特殊的烹飪精神，成為最後勝出的第二名^[7][8]。

著作

• 《Bourbon Land》^[9]
• 《Buttermilk Graffiti》
• 《Smoke & Pickles》

參與節目

• 2010年《Iron Chef America》
• 2014年《The Mind of a Chef》^[10]
• 2021年《The Next Thing You Eat》
• 2024年《黑白大廚：料理階級大戰》
• 2024年《拜託了冰箱 since 2014》
• 2025年《愛德華李的鄉村廚師》