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拉西
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提示：此條目的主題不是拉西 (瓦茲河谷省)。拉西（英語：Lassi）是一種起源於印度次大陸的傳統優格[1][2]。它是優格、水、香料混合而成，有時也加入水果。鹹味的拉西與愛蘭類似，甜味的拉西和芒果拉西更像奶昔，而迷幻拉西是加入了大麻成份的拉西，部分地區視為等同毒品。
飲品變化
甜拉西是一類用糖、薔薇水、檸檬、草莓或其他的果汁調味的拉西。藏紅花拉西則是印度拉賈斯坦邦、古吉拉特邦和巴基斯坦信德省的特色飲品。Makkhaniya拉西就是裡面有塊奶油的拉西，它通常由於奶油狀更像是奶油奶昔。
芒果拉西由優格、牛奶和芒果漿製成。它可以做出加糖或不加糖的口味。在加拿大的不同地區，芒果拉西是一種冷飲，由甜凱撒芒果果肉與優格、奶油或冰淇淋混合而成。它裝在帶吸管的高腳玻璃杯中，上面常撒有開心果粉。[3]
文化
2013年，克勒格布爾印度理工學院的卡什提吉（Kshitij）發起了一場運動，要求行動作業系統Android的下一個版本命名為Lassi。[4]
參見
參考文獻
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