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拌
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拌,粵語稱撈(音:lou1),是一種準備食物的方法,做法是把醬料與其他食物材料拌勻。拌這種方法常用於澱粉質食物身上,例如麵、檬粉、飯等,亦有用於涼菜和非熟食如沙拉、涼拌、魚生等。
此條目沒有列出任何參考或來源。 (2018年2月15日) |
以拌製作的菜式
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