政和白茶

政和白茶，又稱政和大白茶，是一種原產於中華人民共和國福建省政和縣鐵山鎮的茶樹品種，中國國家級茶樹良種。為中國地理標誌產品^[1]。

歷史

政和白茶原產於政和縣鐵山鎮。唐末宋初時，政和開始開山種植白茶。1851年至1874年年間，政和開始改植大白茶^[2]。

特點

政和大白茶為小喬木型、大葉類、晚生無性繁殖品種。主要分布於福建北、東部茶區，主要分布於政和、松溪、建陽、周寧、福安等縣^[3]。1960年後，廣東、浙江、江西、安徽、湖南、四川等省有引種^[4]。其植株高大，葉片呈橢圓形、葉色深綠、多茸毛^[5]，富光澤、產量高，適制紅茶、綠茶、白茶^[6]，適合製作白毫銀針、福建雪芽、白牡丹等優質茶葉^[7]。抗寒、抗旱能力較強，但抗小綠葉蟬和紅蜘蛛能力弱^[8]。1985年，通過全國農作物品種審定委員會認定（編號GS13005-1985），為中國國家級茶樹良種^[9][10]。