柯夢波丹 (雞尾酒)

柯夢波丹（英語：cosmopolitan）又稱大都會雞尾酒或四海一家，是一種以伏特加、君度白橙皮酒、蔓越莓汁，加入新鮮現擠萊姆汁或甜檸檬汁調成的雞尾酒。

柯夢波丹

IBA官方雞尾酒
基本資訊
種類	雞尾酒
基酒	伏特加
上酒	純飲（straight up）：冰鎮但不加冰塊
標準杯飾	檸檬片、萊姆片
標準杯具	柯夢波丹杯
調配方式
IBA指定配方†	40毫升伏特加（檸檬） 15毫升君度 15毫升現榨萊姆汁 30毫升蔓越莓汁
製備	雪克杯裝入冰塊，倒入所有材料，搖盪到外部結霜。將酒液過濾冰塊後，倒入雞尾酒杯。在酒杯上方檸檬皮卷以添增香氣。
備註	柯夢波丹的酒呈粉紅色、帶有氣泡。
†柯夢波丹指定配方 · 國際調酒協會

歷史

柯夢波丹以檸檬味伏特加作為基酒^[1]，是蔓越莓調酒系列中的雞尾酒之一^[2]。它在某種程度上和神風特攻隊雞尾酒很類似。

柯夢波丹的起源尚存在爭議。它很可能是1970年代起，由數名調酒師分別獨立發展出來的^[3]。一般公認，約翰·凱恩在1987年將柯夢波丹從明尼蘇達州引進舊金山^[4][4][5]。同年，托比·凱奇尼在曼哈頓改良雪兒·庫克的調酒，發明了國際公認版本的柯夢波丹雞尾酒^[6]。